Solo l'unione di piu' elementi ha permesso la
creazione di questo "Dolce". Una collaborazione
sincera tra piu' Aziende del territorio, la
ricerca di sapori unici, l'utilizzo di ingredienti
naturali selezionati, fra quanto di meglio offre
il Nostro Biellese, sono divenuti la giusta
ricetta per identificare un dolce, un luogo
e la gente che lo vive.
L'utilizzo del "Lievito Madre" per 5 impasti e 36 ore di lievitazione naturale, la fantasia nel preparare tre filoni con gusti diversi (ratafia', mirtilli, lamponi e cioccolato) ha permesso di formare un intreccio colorato, soffice e profumato, che ci unisce anche nella solidarieta' per un luogo "Sacro" come il Santuario della Brughiera.